وفقاً لتقرير البنك المركزي السعودي 2023، بلغت إنفاق الأسر على منتجات القمح والدقيق 6.8 مليار ريال، ما يعكس حجم الطلب الاستهلاكي القوي على هذه السلع. يساهم النمو السكاني بنسبة 2.1٪ سنوياً وتفضيل المستهلكين للمنتجات المحلية في تعزيز استهلاك الدقيق في جميع الفئات المنزلية. تتصدر المنطقة الشرقية إنتاج وتوزيع الدقيق، حيث يساهم مصنع "المجد للغذاء" في 34٪ من إجمالي الإنتاج الوطني. يهيمن على السوق عدد محدود من الكيانات الكبرى مثل "المجد للغذاء" و"الرياض للغذاء" و"سعودي للمنتجات الغذائية" مع وجود عدد من الشركات المتوسطة في كل من الرياض والدمام. يقدر إجمالي إيرادات قطاع مصانع الدقيق بنحو 9.5 مليار ريال في 2023، مع خلق أكثر من 4,800 وظيفة مباشرة وتوفير فرص استثمارية في سلاسل القيمة. يتوقع أن يشهد القطاع نمواً متوسطاً قدره 4.2٪ سنوياً خلال 2024‑2028، مدعوماً ببرامج التحول الرقمي وتوسعات القدرة الإنتاجية.
حجم السوق وتوزيع الطلب
يُظهر تحليل بيانات ساما أن متوسط استهلاك الدقيق للفرد السعودي يبلغ 23 كغ سنوياً، ما يرفع إجمالي الطلب المحلي إلى ما يقرب من 4.5 مليون طن. يتركز الاستهلاك في المناطق الحضرية، لا سيما في الرياض والدمام، حيث يزداد الطلب نتيجة ارتفاع معدلات الرفاهية.
أبرز الشركات وحصصها السوقية
تشكل "المجد للغذاء" أكبر شركة في القطاع بنسبة حصة سوقية تقارب 34٪، تليها "الرياض للغذاء" بنسبة 22٪ و"سعودي للمنتجات الغذائية" بنسبة 15٪. تتوزع باقي الحصص بين 12 شركة متوسطة الحجم تعمل في مناطق القصيم والمدينة المنورة.
فرص الاستثمار في سلاسل القيمة
- توسيع خطوط الإنتاج لتقنية النخل الفائق لتقليل الفاقد.
- استثمارات في أنظمة الذكاء الاصطناعي لتحسين جودة المنتج وتخفيض التكاليف.
- تطوير منتجات دقيق مخصّصة مثل الدقيق الكامل والخالي من الغلوتين لتلبية توجهات المستهلكين الصحية.
التحديات التنظيمية والبيئية
يتطلب الامتثال لمواصفات الهيئة العامة للغذاء والدواء استثمارات رؤوس أموال مرتفعة لتحديث المرافق. كما يفرض التحول إلى مصادر طاقة نظيفة ضغطاً إضافياً على هوامش الربحية، ما يستدعي تبني حلول الطاقة المتجددة.
آفاق النمو المستقبلي
تسهم رؤية 2030 في تعزيز الأمن الغذائي من خلال دعم القدرات الإنتاجية المحلية، ما يفتح آفاقاً لتوسيع الصادرات إلى أسواق الخليج. يُتوقع أن يزداد الطلب على الدقيق المتخصص بنسبة 8‑10٪ بحلول 2028، ما يعزز فرص النمو المستدام للقطاع.
تعليقات
إرسال تعليق